Способ приготовления
Орехи пропустить через мясорубку и смешать с яйцом, сахаром, соком лимонов.
Смешать с крахмалом муку, соль, сахар. Влить смешанную с уксусом воду и замесить тесто. Размешивать 10 минут. Раскатать тонко.
Тесто смазать маслом, выложить ореховую смесь. На него – слой фруктов, снова ореховую смесь.
Свернуть тесто в рулет, смазать маслом, запекать 25-30 минут в духовке до готовности. Рулет ореховый готов.