Бразильський горіх ТМ “Аромікс” містить величезну кількість поживних речовин – білок (близько 15%), клітковину, магній, фосфор, тіамін і селен.
Жири, в складі горіха – більше 60%, частка за типом жирів становить 25% насичених жирів, 41% мононенасичених жирів і 24% поліненасичених жирів. Їх зміст в горіхах надає злегка земляний смак. Зміст насичених жирів в бразильських горіхах одне з найвищих з усіх горіхів, вище, ніж у горіхів макадамія. Так як за смаковими і поживними якостями бразильські горіхи перевершують навіть кокосові і макадамію, вони часто посідають їхнє місце кулінарії.
склад:
У 100 г сирих бразильських горіхів міститься:
– вода – 4.3 г
– білки – 13.6 г
– жири – 66,8 г
– вуглеводи – 3.6 г
– харчові волокна – 8.1 г
вітаміни:
- Вітамін В1 (тіамін) – 1 мг
- Вітамін В2 (рибофлавін) – 0.03 мг
- Ніацин (вітамін В3 або вітамін РР) – 0.2 мг
- Вітамін В5 (пантотенова кислота) – 0.23 мг
- Вітамін В6 (піридоксин) – 0.11 мг
- Фолієва кислота (вітамін В9) – 40 мкг
- Вітамін С (аскорбінова кислота) – 0.7 мг
- Вітамін Е (токоферол) – 7.6 мг
- Біотин (вітамін Н) – 6.5 мкг
- Холін (вітамін В4) – 28.8 мг
макроелементи
- Калій – 645 мг
- Кальцій – 132 мг
- Магній – 160 мг
- Натрій – 2 мг
- Сірка – 245 мкг
- Хлор – 57 мг
- Фосфор – 675 мг
мікроелементи
- Залізо – 3.4 мг
- йод 0.1 мкг
- Марганець – 0.6 мг
- Мідь – 1.3 мг
- Селен – 2 мг
- Цинк – 4 мг
- Фтор – 120 мкг
Калорійність: у 100 г бразильських горіхів в середньому міститься близько 660 ккал.
Країна походження: Болівія.
Калорійність: у 100 г бразильських горіхів в середньому міститься близько 660 ккал.
Країна походження: Болівія.
ТМ “Аромікс” пропонує кедровий горіх першого сорту великого калібру.
Представлений в фасуванні 75 м і 150 м