МАК


МАК

 

Мак очень популярен как посыпка для кулинарных и хлебо-булочных изделий, добавляют в тесто, а так же в сладкие начинки. В Америке маком посыпают салаты и пасту. В Индии размолотый желтый мак используют как загуститель соуса в карри.


Представлена в фасовке: 100 г

Способ применения: В кондитерском деле, в домашней кулинарии используют семена мака, которыми посыпают выпечку, готовят из них начинки. Слегка обжаренные семена мака напоминают по вкусу орехи.

Наши предки, древние славяне, употребляли блюда из мака в пищу исключительно в качестве обрядовых кушаний. Традиционно мак добавляли в свадебные пироги, в кутью на Пасху и на Рождество.
14 августа, на праздник происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня, в простонароде Первый (медовый) Спас – Макковей. В этот день мак присутствует едва ли не во всех блюдах. Пекутся пироги маканцы, булочки, рулеты, пряники с мёдом и маком.

 Масло из мака считается одним из лучших растительных масел.


Страна происхождения: Чехия.