Пряный кекс с сушеной клюквой, курагой и орехами

 

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

100 г грецких орехов ТМ «Аромикс»

100 г сушеной клюквы ТМ «Аромикс»

100 г кураги ТМ «Аромикс»

1/2 ч.л. корицы ТМ «Аромикс»

1/2 ч.л. сухого имбиря

1 ч.л. лимонной цедры ТМ «Аромикс»

кардамон на кончике ножа

100 г коричневого сахара

130 г муки

2 крупных яйца

1 пакетик разрыхлителя

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

грецкий орех

 

1. Грецкие орехи поломать на небольшие кусочки...

 

 

 

 

 

 

сушеная клюква

 

 

2. Сушеную клюкву помыть и обсушить.

 

 

 

 

 

 

курага

 

 

 3. Курагу помыть, обсушить и порезать.

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Лимон помыть и снять с него цедру, кардамон растолочь и смешать с другими пряностями.

 

 

 

 

шаг 5

 

 

5. Яйца взбить с сахаром в пену.

 

 

 

 

 

шаг 6

 

 

6. Продолжая взбивать, небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем. Добавить пряности и цедру, перемешать...

 

 

 

 

шаг 7

 

 

7. Ввести курагу, клюкву и орехи и аккуратно все перемешать

 

 

 

 

 

 

щаг 8

 

 

8. Форму смазать маслом, выложить тесто.

 

 

 

 

 

шаг 9

 

 

 9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!