Польза орехов и сухофруктов

 

 

Орехи - это не только вкусное лакомство... Это сплошная польза для нашего организма. Рассмотрим самые распространенные орехи и их полезные свойства.

 


 Миндаль

Сладкий миндаль рекомендуется при повышенном уровне холестерина, при гипертонии, опухолевых заболеваниях, глазных болезнях, ожирении, язвах, болезнях желчных протоков и изжоге.Миндаль с сахаром полезен при кашле, астме, плеврите и при кровохаркании; горький миндаль используют в лечении женских болезней, заболеваний верхних дыхательных путей, почек.




 

 

 

Фундук 

Помогает при хронической усталости, диабете, артериальной гипертензии, увеличении предстательной железы, варикозном расширении вен, воспалении вен (флебитах). Благодаря высокой калорийности, широкому спектру витаминов и микроэлементов показан пациентам с ожирением (не нужно больших объемов, а потому не растягивает желудок). В сочетании с медом и курагой – отличное средство для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Растертый фундук с изюмом используют в качестве средства лечения хронических анемий.100 граммов фундука в день полностью удовлетворяют потребность человеческого организма в высокоценных белках.

 

 

кешью



Кешью

Вкусный сладкий слегка изогнутый орех, который отлично укрепляет иммунную систему, кроме того, кешью нормализует обменные процессы в организме, показан при анемии, псориазе, депрессии, нарушениях обменных процессов; укрепляет иммунную систему, обеспечивает нормальную деятельность сердца; способствует снижению уровня холестерина в крови.


 

 

 

фисташка

 

 

Фисташки

Оказывают бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее действие; снижают сердцебиение и предрасположенность к сердечным заболеваниям; благотворно действуют на работу мозга, печени.Помогают в период больших физических нагрузок и после тяжелых заболеваний. Полезны для людей, страдающих артериальной гипертензией, хронической анемией, туберкулезом.



 

 

 

Грецкий орех

Укрепляет печень, помогает при бессоннице, глистах, дерматите, простудах, нервных расстройствах, при сердечных заболеваниях, в том числе повышенном артериальном давлении, анемии. Способствует укреплению иммунитета, очень полезен пожилым людям, беременным и кормящим мамам. Рекомендуется в период восстановления после перенесенных болезней и операций.



 


 

Бразильский орех 

Это семечко родом из Бразилии. Там оно даже не культивируется: плоды собирают с красивых дикорастущих деревьев, которые достигают 50 метров. А плод бертоллеции (латинское название) – это увесистая коробочка килограмма в два, в которой веером помещается пара десятков трехгранных коричневых семян – они и есть бразильские орехи. Сверху семена покрыты довольно прочной скорлупой.
По вкусу бразильские орехи напоминают кедровые, и едят их как закуску, посыпая сахаром и солью. 
Зачем есть : способствует снижению уровня холестерина и нормализации сахара в крови, помогает детям расти, а нервным переживать стрессы. Содержит много селена. Достаточно съесть один бразильский орех, чтобы почувствовать себя бодрым.


 

 

Кедровый орех

Известно, что кедр на самом деле – никакой не кедр, а сосна сибирская. Настоящие кедры растут в Ливане, а наши были названы так в XV веке, когда русские проникли в Сибирь и, пораженные красотой неизвестного дерева, уподобили его кедру из библейских книг.
Сибирский кедр достигает 40-метровой высоты и доживает до 500 лет. Орешки, а точнее, семена появляются каждые 5-6 лет. Жители Сибири питались ими с древности.
Зачем есть: в кедровых орехах в десятки раз больше витаминов, чем во всех прочих, в два раза больше минеральных веществ. А также содержатся очень важные аминокислоты – причем больше, чем в молоке и мясе. Ежедневная норма – по 20-40 г. Очень полезны детям, потому что способствуют росту, и старикам, потому что продлевают жизнь. 

 

 

 

Сухофрукты - источник здоровья и хорошего настроения


Польза сухофруктов уникальна, поскольку высушенные плоды фруктов и ягод, как правило, не только сохраняют все их полезные свойства и вещества, но даже приумножают. 


изюм

Изюм


Изюм - это фаворит среди сухофруктов. Изюм широко используется в кухнях самых разных народов мира, его добавляют в десерты и закуски.
Изюм - важнейший источник энергии, необходимый спортсменам и всем людям, расходующим много энергии.
Кроме того, благодаря уникальному пищевому составу изюм помогает от анемии, лихорадки, ухудшения зрения и сексуальной слабости. Систематическое потребление изюма помогает защитить глаза от повреждений и воспалений.


 

 

чернослив

Чернослив


Содержит калий, необходимые витамины, сахара и прочие полезные вещества. Этим сухофруктом лечат сердечно-сосудистые заболевания, почки, запоры, ревматизм, псориаз, кариес, хотя не все еще знают, что сушеный чернослив может улучшать память...
Ученые доказали, что этот сухофрукт может активизировать работу вашей памяти. Если становитесь рассеянными, стали много чего забывать, съешьте за завтраком сушеную сливу. Медики рекомендуют ежедневно употреблять полстакана чернослива.



 

 

Курага


 
Курага приносит больше пользы для здоровья , нежели свежие абрикосы.Она является природным источник калия, каротина, фосфора, кальция, железа, а также витамина В5, который, помимо придания бодрости, способствует еще и сжиганию жира в организме.

Полезные свойства кураги, в основном, вызваны высоким содержанием бета-каротина, который помогает улучшить зрение. Кроме того, курага является хорошим средством укрепления иммунной системы и противостояния инфекциям.
 

 

 

Клюква сушеная

Сушеная клюква — это очень ценный и полезный продукт питания.
Сушеная клюква богата антиоксидантами, поэтому в старину ее называли "молодильной" ягодой. В клюкве самое большое содержание фенола, среди всех ягод и фруктов. Фенол обладает ярко выраженным бактерицидным действием.
Благодаря всем этим свойствам, сушеная клюква незаменима в рационе жителей мегаполисов и промышленных центров, районов с неблагоприятными экологическими условиями. 

 

 

 

Сушеный персик — очень ценный продукт в рационе питания человека. Персики сушат без косточек, половинками.

Сушеный персик содержит: сахара (до 15%), яблочную, винную, лимонную, хинную, хлорогеновую кислоты, витамины А (0,62%) и С (12-20 мг%), красящие вещества — каротиноиды: ликопин, криптоксантин, зеаксантин — и эфирные масла. Запах плодов персика зависит от эфирных масел. Сушеный персик вкусен и полезен. Персики нередко рекомендуют больным сердечно-сосудистыми заболеваниями.